TEROPONGBULUSARAUNG.COM, PANGKEP – Mengkonsumsi sayuran dan buah secara rutin bisa menurunkan berbagai risiko penyakit seperti stroke, penyakit jantung, diabetes, serta obesitas.
***
Dalam sebuah penelitian dari University of College London menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi sayuran dan buah sesuai dengan rekomendasi WHO secara rutin setiap hari akan menurunkan resiko kematian hingga 42 persen lebih rendah dibanding dengan mereka yang jarang mengkonsumsi keduanya, ungkap Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pangkep, Hj. Sitti Farida Idasari, SP, M.Si saat memberikan sambutan pada penyelenggaraan lomba gerakan mengkonsumsi sayur-sayuran organik dengan melalui konversi lahan sawah menjadi lahan sayur dengan pupuk organik di gedung pertemuan SD Negeri 29/4 Majannang Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep, Kamis (16/11/2017).
Lomba gerakan mengkonsumsi sayur-sayuran organik melalui konversi lahan sawah menjadi lahan sayur dengan pupuk organik merupakan inovasi Masnah, S.TP, M.Si sebagai peserta Latpim IV LAN 2017, kata Hj. Sitti Farida. Dibuka secara resmi oleh Kepala Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) Pendidikan Kecamatan Bungoro, Rahman Taufiq, S.Pd.
Kalau berbicara pola makan sehat, maka kita tidak perlu jauh-jauh membahas soal buah-buahan dan sayuran. Dua bahan makanan ini direkomendasikan oleh para ahli untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh.
Bahkan beberapa tahun terakhir banyak orang memutuskan untuk menjadi vegetarian dan vegan.
Nah, sayangnya sebagian dari kita kurang mengetahui seberapa banyak buah dan sayuran yang harus kita konsumsi dalam sehari.
Kementerian Kesehatan RI melalui program Gerakan Nasional Sadar Gizi menyarankan masyarakat tanah air untuk mengkonsumsi setidaknya 3 hingga 5 porsi sayur dalam sehari.
Untuk buah-buahan, pihak kementrian menyarankan untuk mengkonsumsi 2-3 porsi buah setiap hari. Buah dan sayuran ini juga dinilai sangat baik untuk kesehatan anak-anak.
Rekomendasi ini ternyata juga sejalan dengan panduan dari badan kesehatan dunia WHO.
Manfaat dari mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan ini, seperti kaya serat, sumber vitamin, kaya mineral dan kandungan antioksidan dan rendah kalori.
Lomba gerakan mengkonsumsi sayur-sayuran organik dengan melalui konversi lahan sawah menjadi lahan sayur dengan pupuk organic diikuti 60 peserta terdiri atas murid-murid SD serta anak-anak TK. Berdasarkan hasil penilain dewan juri yang diketuai Ketua Pokja III Tim penggerak PKK Kabupaten Pangkep Ir. Hj. Iswarnie Sunandar bersama anggota Pokja III PKK Kabupaten Pangkep Dahmia Asnul serta sejumlah penilai lainnya menetapkan, juara I, II, III serta harapan I, II dan III untuk tingkat SD masing-masing; Akbar, Dewi, Sakira, halil, Nayla serta Haikal sedang untuk tingkat TK, juara I, II, III serta harapan I, II dan III masing-masing; Ahmad Sayyap, Rivai, Nurhidayat, Nugi, Ahmad dan Kaila. (SNS)
